الإهداءات


العودة   منتديات اهات القلوب > الآسرة > kitchen

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-08-2020, 06:21 AM
انوثة طآغية..!
مشرفآت
انوثة طآغية..! متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 53
 تاريخ التسجيل : May 2020
 فترة الأقامة : 61 يوم
 أخر زيارة : يوم أمس (02:58 PM)
 المشاركات : 714 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : انوثة طآغية..! is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل كعب الغزال بالعجوة



:




مقادير عجينة كعب الغزال:
أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
كوب من الحليب السّائل الدّافئ.
ثلاثة أرباع الكوب من السّمن المُذاب الدافئ.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
ملعقتان كبيرتان من السُّكّر.
ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير حشوة كعب الغزال:
كيلو من التمر المطحون.
أربعة ملاعق كبيرة من السمنة.

مقادير تزيين كعب الغزال:
بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من خُلاصة الفانيليا.
نصف كوب من السمسم المُحمّص.

طريقة عمل كعب الغزال بالعجوة:
- في البداية، يُوضع في وعاء عميق المكونات الجافّة كالدقيق والملح والسكر والخميرة الفوريّة ويتم تحريكهم جيّدًا بواسطة ملعقة ليتجانسوا.
- ثُمَّ يتم إضافة السّمن الدافئ تدريجيًّا على المكونات الجافة مع التحريك المُستمر ليتغلغل السّمن داخلها، وبعد الانتهاء من إضافة كمية السّمن يتم استخدام اليد لفرك جزيئات الدقيق بها.
- وبعدها يتم إضافة الحليب الدّافئ تدريجيًّا مع التّحريك المستمر لخليط عجينة كعب الغزال.
- وباستخدام اليد يتم عجن عجينة كعب الغزال جيّدًا لتتماسك، وإذا بقيت بعض أجزاء العجينة غير متماسكة يُضاف تقريبًا رُبع كوب من الحليب السائل الدافئ ويتم عجنها فيه للحصول على عجينة مُتماسكة طرية وناعمة وغير لاصقة في الوعاء الموضوعة فيه.
- واستكمالًا لطريقة عمل كعب الغزال بالعجوة، تُوضع العجينة في مكانٍ دافئ في وعاء زُجاجيّ ويتم تغطيتها بغلاف بلاستيكيّ شفاف وتُترك لتتخمّر مُدّة ساعة واحدة.
- تُوضع نصف كميّة التّمر المطحون -العجوة- في مقلاة صغيرة على النّار ومعها ملعقتان من السّمنة ويتم عجن التّمر فيها لمدّة دقيقتين حتّى يُصبح ليّنًا سهل التّشكيل، ثُمَّ تُترك جانبًا لتبرد.
- وبعد أن تخمر العجينة، تُأخذ نصف كميتها ويتم فردها على سطح طاولة نظيف باستعمال الشوبك أو المَرَق بحيث تُصبح مستطيلة الشّكل ذات مستوى متساوي.
- تُفرد نصف كمية التّمر المطحون اللَّيِّنة على ورق الزبدة ويتم فردُها بواسطة الشوبك لتُصبح مثل شكل عجينة كعب الغزال المفرودة.
- تُوضع كمية التّمر المفرودة فوق العجينة، ثُمَّ يتم لف العجينة من إحدى جانبيها مثل الرول لتُصبح عجينة كعب الغزال محشوّة بالتّمر بالكامل.
- يتم تقطيع الرول إلى قطع متوسّطة الحجم مُتساوية، ويتم ترتيبها في صينية الخبز بشكل مُرتّب مع ترك مسافة مُناسبة بين كل حبة والأُخرى.
- يتم تجهيز لوازم التزيين استكمالًا لأفضل طريقة عمل كعب الغزال بالعجوة، فيُوضع في وعاء صغير بيضة وفانيليا، ويتم تحريكهم جيّدًا ليتجانسوا، ويتم وضع السمسم المُحمّص في طبقٍ آخر مفرود.
- ثُمَّ تُدهن سطح كل حبّة من كعب الغزال بالقليل من البيض ويُغطّس سطحُها بالقليل من السمسم المُحمّص، ويتم تكرار الخطوات السّابقة مع ما تبقّى من هذه العجينة.
- تُترك حبّات كعب الغزال الجاهزة للخبز في الصينية لمدّة 30 دقيقة حتّى ترتاح.
- تُخبز الصينية في فرن مُسخّن مُسبقًا، درجة حرارته 200 درجة مئوية إلى حين أن تنضج.
- يتم تقديم كعب الغزال بجانب كوب من القهوة أو كوب من الشّاي أو من الحليب.





 توقيع : انوثة طآغية..!






,، استغفر الله
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.

To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.


رد مع اقتباس
قديم 05-08-2020, 06:50 AM   #2
تـفوق ـآلوصـف
آهآت محترف


الصورة الرمزية تـفوق ـآلوصـف
تـفوق ـآلوصـف متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 42
 تاريخ التسجيل :  Apr 2020
 أخر زيارة : يوم أمس (02:54 PM)
 المشاركات : 1,475 [ + ]
 التقييم :  30
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Maroon
افتراضي



الله تفتح النفس

تسلمي انوثة ،



 
 توقيع : تـفوق ـآلوصـف




To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.




.
.


لا إله إلا الله’،


رد مع اقتباس
قديم 05-08-2020, 08:57 PM   #3
عـطـر
كبآر الشخصيآت


الصورة الرمزية عـطـر
عـطـر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 31
 تاريخ التسجيل :  Apr 2020
 أخر زيارة : 06-21-2020 (01:04 AM)
 المشاركات : 1,939 [ + ]
 التقييم :  30
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها



 

رد مع اقتباس
قديم 05-08-2020, 09:24 PM   #4
ـآلكآدي
بـصمة إبدآع


الصورة الرمزية ـآلكآدي
ـآلكآدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 29
 تاريخ التسجيل :  Apr 2020
 أخر زيارة : 06-21-2020 (01:25 AM)
 المشاركات : 2,209 [ + ]
 التقييم :  33
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



دآمت محبرتكُ
نآطقهٌ ب دريّة الحديثً
وآرجوآنيةٌ ال شجنٌ
تشكريُ كبيرهُ



 

رد مع اقتباس
قديم 05-08-2020, 09:56 PM   #5
خجل آنثى~
بـصمة إبدآع


الصورة الرمزية خجل آنثى~
خجل آنثى~ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 30
 تاريخ التسجيل :  Apr 2020
 أخر زيارة : 06-21-2020 (12:00 AM)
 المشاركات : 1,967 [ + ]
 التقييم :  33
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يعطيك ألف عافية00
واوا يمي .. جوعتيني



 

رد مع اقتباس
قديم 05-10-2020, 02:53 PM   #6
حـلم
كبآر الشخصيآت


الصورة الرمزية حـلم
حـلم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28
 تاريخ التسجيل :  Apr 2020
 أخر زيارة : 06-21-2020 (12:45 AM)
 المشاركات : 1,908 [ + ]
 التقييم :  31
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



مُبدعٌة كعادتك
مودّتي
تقديري واحترامي
تــ ح ــيتي ..



 

رد مع اقتباس
قديم 05-10-2020, 08:23 PM   #7
خ ــفـايآ روح
آهآت محترف


الصورة الرمزية خ ــفـايآ روح
خ ــفـايآ روح متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 45
 تاريخ التسجيل :  Apr 2020
 أخر زيارة : يوم أمس (03:00 PM)
 المشاركات : 1,012 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkcyan
افتراضي



تسلمم اناملك يارب
ماننحرم ،،


.




 

رد مع اقتباس
قديم 05-10-2020, 08:27 PM   #8
آلسلطآنة
آهآت محترف


الصورة الرمزية آلسلطآنة
آلسلطآنة متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 44
 تاريخ التسجيل :  Apr 2020
 أخر زيارة : 06-30-2020 (01:18 PM)
 المشاركات : 1,021 [ + ]
 التقييم :  11
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Mediumauqamarine
افتراضي



طرح راقيي الف شكر
واصلي طروحاتك الرائعه : ) ،




 

رد مع اقتباس
قديم 05-10-2020, 08:34 PM   #9
الآميرهـ
آهآت محترف


الصورة الرمزية الآميرهـ
الآميرهـ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 55
 تاريخ التسجيل :  May 2020
 أخر زيارة : 06-29-2020 (11:35 AM)
 المشاركات : 853 [ + ]
 التقييم :  11
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Brown
افتراضي



طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الرائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار




 

رد مع اقتباس
قديم 05-10-2020, 08:42 PM   #10
الغزآل العآرضية
آهآت محترف


الصورة الرمزية الغزآل العآرضية
الغزآل العآرضية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 46
 تاريخ التسجيل :  Apr 2020
 أخر زيارة : 06-29-2020 (11:46 AM)
 المشاركات : 987 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkmagenta
افتراضي



تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك ..
دمت بخير




 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:36 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. 
  دعم وتطوير استضافة تعاون

هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32